Kaviaar Geschiedenis & Gezondheid

INTRESSANT FEITEN OVER KAVIAAR

Waarom betalen mensen tot $ 35.000 voor een kilo van de beste witte Almas-kaviaar, genomen van een oudere albino Beluga-steur

Kaviaar is een van de oudste delicatessen rondom. De naam betekent letterlijk onbevlekte zoutgekookte viseieren. Het is zeker niet goedkoop, maar de prijzen zijn de afgelopen jaren gedaald. Het werd voor het eerst geoogst door Perzische vissers. Meer dan 26 soorten steur worden momenteel gebruikt voor kaviaar. Je zult een dure kaviaar leren kennen van een goedkopere kaviaar door de fysieke kenmerken. Kostbare eieren zijn ouder, groter en hebben een lichtere kleur. Voordelige kaviaar zal niet zo sterk zijn als een vissmaak en zal een donkerdere kleur hebben. De meeste mensen beginnen met de meer goedkope dingen om er een smaak voor te krijgen. Gelukkig is het niet zo overweldigend. De duurste kaviaar die er is, is Almas. Het verkocht voor $ 35.000 per kilo, die afkomstig was van een Iraanse beluga-steur. De vis werd geschat op 60 tot 100 jaar oud. Toen kaviaar voor het eerst een delicatesse werd, gaven de Russen er de voorkeur aan het op hun aardappelen te zetten. Zij waren het die het de naam “ree” gaven. Tegenwoordig vindt u deze speciale traktatie op pizza, pannenkoeken, hamburgers en zelfs op ijs. Als je er eenmaal de smaak voor hebt, kan kaviaar een geweldige aanvulling zijn op je dagelijkse of wekelijkse regime.

 

Caviar from the Beluga

 

1. EEN ENKELE GRAM HEEFT GROTE OMEGA-3 VETZUREN

Het is waar. Je kunt een optimale gezondheid van het hart hebben door elke dag slechts één gram kaviaar te eten. Deze zuren helpen de bloedstolling te verminderen, beschermen de bloedvaten tegen verharding en kunnen helpen om uw kans op een hartaanval, beroerte of een verstopte slagader te verkleinen. Fascinerend genoeg zullen ze ook je bloeddruk en triglyceriden verlagen. Slechts een enkele theelepel kaviaar kan effectief zijn. De TAGCaviar legt hun zegel van goedkeuring op dit visachtige ei.

2. KAVIAAR IS RIJK IN SELENIUM
Selenium is een essentieel mineraal dat het lichaam nodig heeft. Binnenin komt het overeen met vitamine E in het lichaam. Samen beschermen ze de cellen tegen de schade die wordt veroorzaakt door vrije radicalen en andere verbindingen. Deze verbindingen zijn degenen die leiden tot hartziekten en in sommige gevallen tot kanker. Dit mineraal kan het immuunsysteem versterken en de algehele celgroei helpen ondersteunen.

3. HET IS GELADEN MET B12
B12 maakt rode bloedcellen in het lichaam. Het is ook een grote hulp zodat u uw vetzuren op de juiste manier kunt gebruiken. Veel vegetariërs en veganisten krijgen geen genoeg van deze noodzakelijke vitamine omdat het in water oplosbaar is. Kaviaar is echter geladen met B12 en kan helpen bij het voldoen aan de dagelijkse consumptie-eisen.

4. KAVIAAR IS ALS PROZAC
Zeven van de tien mensen nemen tegenwoordig antidepressiva. Sommigen van hen hebben echter te maken met vreselijke bijwerkingen als hun paniek en angst onder controle zijn. Wist je dat kaviaar zo sterk is als Prozac? In een dag die voorbij is, werd kaviaar namelijk voorgeschreven aan mensen die leden aan een depressie. Veel mensen zeggen dat hun geest is opgeheven en dat ze na slechts één hap beter aanvoelden. Omdat het zo rijk is aan omega-3’s, kan het het antwoord zijn voor diegenen die geen pillen willen nemen.

5. HET KAN WORDEN GEBRUIKT OM IMPOTENTIE TE CONTROLEREN
Er is niets ergers voor het mannelijke ego dan impotentie te zijn. Bijna elk mannetje zal dit probleem op een bepaald moment in zijn leven ervaren. Er zijn echter veel onderzoeken die aantonen dat kaviaar dit probleem kan oplossen. Sommige artsen noemen het natuurlijke Viagra. Er zijn ook geen vreselijke bijwerkingen. 

Trigonaal Waarde van Een eetlepel Kaviaar

  • Calorieën: 40.
  • Vet: 3 g / 4% DV.
  • Koolhydraten: 1g / 0% DV.
  • Eiwit: 4 g / 8% DV.
  • Natrium: 240 mg / 10% DV.
  • Vitamine B12: 3,2 mcg / 53% DV.
  • Selenium: 10,5 mcg / 15% DV.
  • Cholesterol: 94,1 mg / 31% DV.
  • Omega-3 fatty acids: 1,086g.

Kaviaar  Overwegingen

Hoewel er enige meningsverschillen zijn over het cholesterolgehalte in de voeding die het cholesterolgehalte in het bloed beïnvloedt, raden de Academie voor Voeding en Diëtetiek en een aantal andere gezondheidsdeskundigen nog steeds aan om het cholesterolgehalte in de voeding tot een minimum te beperken. Slechts één eetlepel kaviaar bevat ongeveer een derde van alle cholesterol in de voeding die u op een dag zou moeten consumeren.
Het is bekend dat zilveren lepels en gebruiksvoorwerpen moeten worden vermeden, omdat ze de eieren kunnen oxideren en een metaalachtige smaak kunnen geven. Parelmoer, hout en bot zijn de favoriete materialen als het gaat om het consumeren van kaviaar, terwijl traditionele begeleidende drankjes zijn bevroren Russische wodka en gekoelde Brut of rosé Champagne.
Ethische behandeling van de vis is voor sommigen een punt van zorg. Als u zich zorgen maakt, overweeg dan om merken te zoeken die aangeven dat ze de “no-kill” -methode gebruiken om eieren te verzamelen.
Hoewel laag in kwik en listeria, kan zwangere vrouw die ongepasteuriseerde kaviaar gebruikt nog steeds een risico houden. Raadpleeg uw arts op acceptabele niveaus.